Tener una cocina ecológica mostrará sus credenciales sustentables a los invitados y reducirá costos.
Una de las razones por las que los viajeros eligen alojarse en un alquiler vacacional es la disponibilidad de instalaciones de autoservicio . La primera de ellas es probablemente la cocina. Los huéspedes disfrutan de la sensación de estar en casa al poder almacenar y cocinar alimentos. También aprecian la comodidad de poder lavar la ropa si se proporciona una lavadora.
Desde el punto de vista de la sostenibilidad, sabemos que los viajeros ya toman decisiones conscientes en sus hogares. Por lo tanto, habrá ciertas características ecológicas que esperarán ver en una cocina de alquiler vacacional.
Consulte este artículo para ver el tipo de cosas que podría hacer para crear una cocina ecológica en su propiedad.
1. Elija electrodomésticos e iluminación energéticamente eficientes
Es probable que los electrodomésticos como frigoríficos y lavadoras sean los mayores consumidores de electricidad y, por tanto, los que más contribuyan a su huella de carbono.
Por lo tanto, tiene sentido elegir electrodomésticos de bajo consumo cuando sea necesario sustituirlos o cuando se esté instalando un nuevo alojamiento vacacional. Este enfoque le permitirá ahorrar dinero y emisiones de carbono. Sin olvidar que sus huéspedes también lo notarán, sobre todo si su frigorífico es evidentemente viejo, muy ruidoso y la junta de la puerta está desgastada.
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¿Por qué forma parte de los criterios? Es probable que este sea el electrodoméstico que consume más energía en su propiedad de alquiler vacacional. Es probable que un refrigerador de clase A consuma menos de la mitad que uno de clase F.
La iluminación es muy importante en una cocina y puedes instalar luces que sean efectivas y energéticamente eficientes.
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¿Por qué forma parte de los criterios? Sustituir las bombillas por LED puede suponer un ahorro de hasta el 50% en el consumo de iluminación.
2. Facilitar el reciclaje
El reciclaje es probablemente el ámbito en el que los consumidores son más activos en términos de respeto al medio ambiente. Sin embargo, cuando la gente está de vacaciones, suele tener una mentalidad diferente. Puede que no actúen como lo hacen en casa. Por otro lado, hay un número cada vez mayor de viajeros con conciencia ecológica que esperan poder adoptar los mismos comportamientos que adoptan en su vida diaria.
Si establece instrucciones claras sobre el reciclaje y facilita a sus huéspedes la separación de sus residuos, podrá atraer a todo tipo de huéspedes. En Sustonica nos gusta aportar un poco de humor a las tareas más mundanas. Por ello, hemos creado unas etiquetas coloridas para sus contenedores de reciclaje que atraerán tanto a niños como a adultos. ¡Hoy en día, son los niños los que suelen decirles a sus padres o cuidadores qué deben hacer para ser respetuosos con el medio ambiente!
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¿Por qué forma parte de los criterios? Reciclar vidrio, papel, plástico y residuos orgánicos significa que estos artículos no terminan en vertederos y pueden reciclarse para su uso futuro.
3. Los productos de limpieza ecológicos demuestran que te preocupas
Si ofreces productos de limpieza ecológicos a tus huéspedes, se darán cuenta de que te tomas en serio la idea de ofrecerles una cocina ecológica. Empieza por ofrecerles detergente líquido y pastillas para lavavajillas ecológicos, así como jabón de manos. Los líquidos se pueden presentar en atractivos dispensadores reutilizables, lo que significa que te beneficias de las ventajas de comprar a granel.
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¿Por qué forma parte de los criterios? Los productos de limpieza ecológicos son de origen natural, no tóxicos y biodegradables, lo que significa que tienen un menor impacto en el medio ambiente.
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¿Por qué forma parte de los criterios? Hasta el 95 % del plástico que se utiliza en los baños de un hotel acaba en vertederos, donde permanece allí cientos de años.
Otro detalle interesante es utilizar productos de limpieza como cepillos y estropajos fabricados con materiales sostenibles como el bambú. También puedes ofrecer tarros de cristal para guardar los alimentos o envoltorios de alimentos de origen vegetal en lugar de plástico. Esta atención a las compras sostenibles demostrará aún más tu compromiso con una cocina ecológica.
4. Un paquete de bienvenida con productos locales
Recibir a sus invitados con un paquete de bienvenida a su llegada siempre es una buena idea. También es la oportunidad perfecta para mostrar los productos locales. Presente a sus invitados el patrimonio culinario de su destino incluyendo alimentos y bebidas típicos de la zona. Una botella de vino de una pequeña bodega familiar enfriándose en el refrigerador será una grata sorpresa para la llegada de sus invitados.
La comida es una parte tan importante del viaje que los obsequios de comida siempre son bien recibidos. Además, te permite mostrar a los productores locales como parte de tu aporte a la comunidad. También puedes considerar asociarte con productores locales de alimentos y bebidas para ofrecer experiencias a tus invitados, como clases de cocina o degustaciones.
5. Ofrezca a sus huéspedes agua limpia y saludable
Otra forma innovadora de crear una cocina ecológica es proporcionar un filtro de agua o una lista de estaciones de filtrado de agua cerca de su propiedad. De esta manera, los viajeros no tendrán que seguir comprando agua en botellas de plástico y tirándolas a la basura. Algunos anfitriones incluso proporcionan botellas de agua reutilizables de marca que no son de plástico para que los huéspedes las utilicen durante su estancia y se las lleven a casa. ¡Este enfoque proporciona un regalo útil para los huéspedes, además de recordarles su alojamiento cuando regresen a casa!
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¿Por qué forma parte de los criterios? El plástico es una de las principales preocupaciones ambientales de los consumidores. Para los propietarios y administradores de propiedades, proporcionar agua de cortesía puede resultar costoso y desechar las botellas de agua de plástico lleva mucho tiempo.
6. Ayuda a tus clientes a comprar de forma sostenible
Como ya hemos mencionado, la comida es una parte integral de los viajes y de las visitas a diferentes lugares. Sin duda, si los huéspedes se alojan en un alojamiento de alquiler vacacional, querrán hacer algunas compras y probar algunas especialidades locales. Comprar a productores locales y pequeñas tiendas de alimentación independientes será un placer memorable para los huéspedes y una oportunidad para interactuar con la gente local. Esta conexión humana es uno de los placeres de viajar.
Es probable que este enfoque local también reduzca el desperdicio de envases, ya que los minoristas de alimentos independientes tienden a vender productos frescos sueltos y sin envolverlos en plástico excesivo. Incluso puede ir un paso más allá y ofrecerles bolsas de compras reutilizables a sus clientes para que puedan evitar usar bolsas de plástico del supermercado.
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¿Por qué forma parte de los criterios? Evitar las bolsas de plástico para la compra reduce los residuos plásticos que podrían acabar en nuestros mares y océanos. Además, muchos clientes están acostumbrados a hacer sus compras de esta forma en casa, ya que en muchos países se aplican tasas a las bolsas de plástico en los supermercados.
7. Suministrar productos de papel reciclado.
Un último consejo es asegurarse de ofrecer productos de papel reciclado, como papel de cocina y servilletas. Los invitados pueden consumir una gran cantidad de estos productos y estas versiones recicladas son igual de efectivas.
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¿Por qué forma parte de los criterios? Si bien los productos de papel suelen tener una pequeña huella de carbono, en conjunto contribuyen a la deforestación, al calentamiento global y a un problema de residuos cada vez mayor.
Una cocina ecológica es el espacio perfecto para mostrar sus credenciales sustentables y exhibir su Cuadro de sustentabilidad que puede permitirle obtener hasta un 2,19 % de descuento.Criterios de Sustonica!
