Ter uma cozinha ecológica mostrará suas credenciais sustentáveis aos hóspedes e reduzirá custos
Uma das razões pelas quais os viajantes optam por ficar em um aluguel por temporada é a oferta de instalações de autoatendimento . No topo da lista provavelmente estará a cozinha. Os hóspedes desfrutam da sensação de estar em casa, podendo armazenar e cozinhar alimentos. Eles também apreciam a conveniência de poder lavar roupa se houver uma máquina de lavar.
Do ponto de vista da sustentabilidade, sabemos que os viajantes já estão a fazer escolhas conscientes em casa. Conseqüentemente, haverá certas características ecológicas que eles esperarão ver em uma cozinha de aluguel por temporada.
Confira este artigo para ver o tipo de coisas que você poderia fazer para criar uma cozinha ecológica em sua propriedade.
1. Escolha aparelhos e iluminação energeticamente eficientes
Eletrodomésticos como geladeiras e máquinas de lavar são provavelmente os maiores consumidores de eletricidade. E, posteriormente, grandes contribuintes para a sua pegada de carbono.
Conseqüentemente, faz sentido escolher aparelhos energeticamente eficientes quando eles precisarem ser substituídos ou quando você estiver configurando um novo aluguel por temporada. Esta abordagem irá poupar-lhe dinheiro e emissões de carbono. Não se esqueça que os seus convidados também notarão, principalmente se o seu frigorífico for obviamente velho, muito barulhento e a vedação da porta estiver desgastada.
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Por que faz parte dos critérios? Este provavelmente será o eletrodoméstico que mais consome energia no seu aluguel por temporada. É provável que um refrigerador Classe A consuma menos da metade de um refrigerador Classe F.
A iluminação é muito importante numa cozinha e pode instalar luzes que sejam eficazes e energeticamente eficientes.
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Por que faz parte dos critérios? A substituição de lâmpadas por LED pode proporcionar economia de até 50% no consumo de iluminação.
2. Facilite a reciclagem
A reciclagem é provavelmente a área em que os consumidores são mais activos em termos ambientais. No entanto, quando as pessoas estão de férias, muitas vezes têm uma mentalidade diferente. Eles podem não agir como agem em casa. Por outro lado, há um número crescente de viajantes ecologicamente conscientes que esperam poder adotar os mesmos comportamentos que adotam na sua vida quotidiana.
Estabelecer instruções claras de reciclagem e facilitar a separação dos resíduos pelos hóspedes pode agradar a todos os tipos de hóspedes. Na Sustonica gostamos de trazer um pouco de humor para tarefas que podem ser mundanas. Como tal, criámos algumas etiquetas coloridas para os seus contentores de reciclagem que irão agradar tanto a crianças como a adultos. Hoje em dia, muitas vezes são as crianças que dizem aos pais ou responsáveis o que fazer para serem amigos do ambiente!
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Por que faz parte dos critérios? A reciclagem de vidro, papel, plástico e resíduos orgânicos significa que esses itens não vão para aterros sanitários e podem ser reciclados para uso futuro.
3. Produtos de limpeza verdes mostram que você se importa
Quando você fornece produtos de limpeza ecológicos para seus convidados usarem, eles perceberão que você leva a sério a ideia de oferecer a eles uma cozinha ecológica. Comece fornecendo detergente ecológico e pastilhas para lava-louças, bem como sabonete para as mãos. Os líquidos podem ser apresentados em atraentes dispensadores reutilizáveis, o que significa que você se beneficia da economia de comprar a granel.
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Por que faz parte dos critérios? Os produtos de limpeza verdes são de origem natural, não tóxicos e biodegradáveis, o que significa que têm menos impacto no meio ambiente.
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Por que faz parte dos critérios? Até 95% do plástico usado nos banheiros de um hotel acaba em aterros sanitários, onde permanece por centenas de anos.
Outro toque bacana é usar auxiliares de limpeza, como escovas de lavar louça e esfregões feitos de materiais sustentáveis como o bambu. Você também pode fornecer potes de vidro para armazenamento ou embalagens de alimentos de origem vegetal em vez de plástico. Esta atenção às compras sustentáveis demonstrará ainda mais o seu compromisso com uma cozinha amiga do ambiente.
4. Um pacote de boas-vindas com produtos locais
Receber seus convidados com um pacote de boas-vindas na chegada sempre cai bem. É também a oportunidade perfeita para mostrar os produtos locais. Apresente aos seus convidados a herança culinária do seu destino, incluindo comidas e bebidas típicas da região. Uma garrafa de vinho de uma pequena vinícola familiar refrigerada na geladeira será uma surpresa bem-vinda quando seus convidados chegarem.
A comida é uma parte tão importante da viagem que presentes em comida são sempre bem recebidos. Além disso, permite mostrar os produtores locais como parte da retribuição à comunidade. Você também pode considerar fazer parceria com produtores locais de alimentos e bebidas para oferecer experiências aos seus convidados, como aulas de culinária ou degustações.
5. Forneça aos seus convidados água limpa e saudável
Outra forma inovadora de criar uma cozinha ecológica é fornecer um filtro de água ou uma lista de estações de filtragem de água próximas à sua propriedade. Dessa forma, os viajantes não precisarão ficar comprando água em garrafas plásticas e jogando-as fora. Alguns anfitriões até fornecem garrafas de água reutilizáveis, não plásticas, para os hóspedes usarem durante a estadia e levarem para casa. Esta abordagem oferece um presente útil para os hóspedes, além de lembrá-los do seu aluguel quando voltarem para casa!
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Por que faz parte dos critérios? O plástico é uma das principais preocupações ambientais dos consumidores. Para proprietários e administradores de propriedades, fornecer água gratuita pode ser caro e descartar garrafas plásticas de água é demorado.
6. Ajude seus convidados a fazer compras de forma sustentável
Como já mencionamos, a alimentação é parte integrante de viajar e visitar diversos lugares. Sem dúvida, se os hóspedes estiverem hospedados num alojamento para férias, vão querer fazer compras de comida e experimentar algumas especialidades locais. Comprar de produtores locais e pequenas mercearias independentes será um prazer memorável para os hóspedes e uma oportunidade para interagirem com a população local. Essa conexão humana é uma das alegrias da viagem.
Esta abordagem local também poderá reduzir o desperdício de embalagens, uma vez que os retalhistas de produtos alimentares independentes tendem a vender produtos frescos a granel e não embalados em excesso de plástico. Você pode até dar um passo além, fornecendo sacolas de compras reutilizáveis para seus convidados, para que eles evitem o uso de sacolas plásticas de supermercado.
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Por que faz parte dos critérios? Evitar os sacos de compras de plástico reduz os resíduos de plástico que podem acabar nos nossos mares e oceanos. Além disso, muitos hóspedes estarão habituados a fazer compras desta forma em casa. Em muitos países, há cobrança de sacos de plástico nos supermercados.
7. Forneça produtos de papel reciclado
Uma dica final é fornecer produtos de papel reciclado, como papel de cozinha e guardanapos. Os hóspedes podem passar por muitos deles e essas versões recicladas são igualmente eficazes.
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Por que faz parte dos critérios? Embora os produtos de papel tenham geralmente uma pequena pegada de carbono, colectivamente contribuem para a desflorestação, o aquecimento global e um problema cada vez maior de resíduos.
Uma cozinha ecológica é o espaço perfeito para mostrar suas credenciais sustentáveis e exibir seu Gráfico de Sustentabilidade, que pode render até 2,19% noCritérios Sustonica!
