Réduisez le plastique et les déchets avec ces produits de cuisine compostables qui se biodégradent facilement

De nombreux guests choisissent de séjourner dans une location de vacances précisément parce qu'elle dispose d'une cuisine. Ils aiment la commodité d'avoir un endroit où ils peuvent préparer leurs repas et la flexibilité de ne pas avoir à manger au restaurant tout le temps. Cela leur permet également de goûter à toute une variété d'aliments typiques de la région et de répondre aux besoins alimentaires du groupe.

Par conséquent, les guests sont susceptibles de passer beaucoup de temps dans la cuisine de votre location de vacances, et ce sont souvent les petits détails qu'ils remarqueront. Proposer des produits de cuisine compostables est un excellent moyen de montrer que vous vous souciez de l'environnement et de la réduction du plastique.

1. Fournir des produits de nettoyage écologiques pour réduire le plastique

L’une des premières mesures durables que prendront une société de gestion immobilière ou un hôte consiste à changer ses produits de nettoyage. La plupart des chiffons, brosses et éponges disponibles sont fabriqués à partir de plastique à base de pétrole. Comme nous le savons tous, le plastique n’est pas biodégradable et a tendance à se décomposer en petits morceaux appelés microplastiques.

Il existe cependant de nombreux produits de nettoyage compostables qui font le même travail que le plastique, ils sont esthétiques et biodégradables. Ainsi, vous pourrez vous procurer des éponges à récurer fabriquées à partir de matériaux tels que la cellulose naturelle, le luffa et le coton biologique . Ou encore de jolis torchons de cuisine lavables pour être réutilisés et biodégradables .

En plus des ustensiles de nettoyage, pensez au liquide vaisselle, aux pastilles pour lave-vaisselle et aux produits d'entretien. Regardez bien les ingrédients et s'ils ne sont pas mentionnés, posez des questions. Toute marque réputée sera prête à adhérer à vos procédures d'approvisionnement durable .

LE SAVIEZ-VOUS ? – Proposer des produits de nettoyage écologiques peut vous permettre d’obtenir jusqu’à 3,50 % d’avantages sur les critères de Sustonica ! Découvrez notre norme .

Pourquoi cela fait-il partie des critères ? Les produits de nettoyage écologiques sont d'origine naturelle, non toxiques et biodégradables, ce qui signifie qu'ils ont un impact moindre sur l'environnement.

2. Achetez des produits de cuisine compostables pour le stockage des aliments

Comme nous l'avons mentionné, les guests choisissent souvent des locations de vacances afin d'avoir un endroit pour stocker et préparer la nourriture. Fournir des contenants non plastiques est l'une de ces petites attentions que les guests remarqueront. De plus, cela peut leur donner de l'inspiration pour leur retour à la maison. Une partie de la mission de Sustonica est de permettre aux guests d'adopter des pratiques plus durables dans leur vie quotidienne.

Heureusement, il existe des solutions vraiment sympas qui peuvent remplacer les boîtes de conservation en plastique ou le film alimentaire. Comme les emballages réutilisables (voir l'image), généralement fabriqués à partir de coton biologique enduit de cire d'abeille, avec des options végétaliennes également. Comme ils sont disponibles dans des designs attrayants, vous pouvez même envisager de les offrir au guests pour qu'ils puissent les reprendre et les utiliser à la maison.

Une autre alternative au stockage en plastique à usage unique sont les sacs alimentaires compostables et refermables fabriqués à partir d'une résine végétale.

3. Pensez aux bacs à compost

Si vous prévoyez de fournir des produits de cuisine compostables, il est logique de vous assurer qu'ils sont réellement compostés ! La plupart des guests prévoient d'avoir des bacs de recyclage dans les propriétés de location à court terme, et ceux-ci devraient en inclure un pour les déchets de cuisine. C'est dans ce bac que votre personnel pourra mettre les produits de cuisine compostables qui doivent être remplacés.

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Pourquoi cela fait-il partie des critères ? Le recyclage du verre, du papier, du plastique et des déchets organiques signifie que ces articles ne finissent pas dans une décharge et peuvent être recyclés pour une utilisation ultérieure.

4. Passer aux dosettes compostables pour les machines à café

La grande majorité des locations de vacances disposent d'une machine à café, la Nespresso étant probablement la plus populaire. Bien sûr, vous souhaitez offrir à votre guests la meilleure expérience café, mais avez-vous déjà pensé à ce qu'il advient des dosettes de café vides ?

La plupart des dosettes de café sont fabriquées en aluminium, un matériau qui consomme beaucoup d'énergie à fabriquer et qui n'est pas non plus largement recyclé par les municipalités locales. Environ 39 000 capsules sont produites chaque minute dans le monde, et jusqu'à 29 000 d'entre elles finissent dans une décharge. Certaines recherches montrent qu'elles peuvent mettre 500 ans à se décomposer . Cela est dû au fait que la plupart des dosettes de café sont en aluminium recouvert de plastique, qui est difficile à séparer avant le recyclage.

De nombreux producteurs de dosettes de café ont donc mis en place leurs propres programmes de recyclage. Toutefois, ces derniers peuvent s'avérer peu pratiques si vous devez leur rapporter les dosettes usagées.

La meilleure solution pourrait donc être d’ acheter des dosettes de café compostables qui peuvent être facilement jetées. La plupart d’entre elles sont compatibles avec les machines Nespresso existantes.